Aberdeen – Verslanir, verðlag og veitingar í sérflokki!
Í síðustu viku fórum við systurnar með mömmu í stelpuferð til Aberdeen í skotlandi og áttum yndislega viku í alla staði. Hérna eru nokkur góð ráð og myndir úr ferðinni…
Deila
Kjúklinga Quesadillas
Ég er mjög hrifin af mexikönskum mat og nýti ég oft tækifærið og geri quesadillas þegar ég á afgangs kjúkling. Uppskriftin er mjög einföld og auðvelt að breyta henni ef…
Deila
Æðislegar costco risarækjur – Uppskrift
Ég hef fundið algjöran gullmola í Costco sem dettur reglulega í innkaupakörfuna sem er reyndar á stærð við húsbíl í þeirri ágætu búð Rækjurnar sem ég kaupi og þær eru…
Deila
Ketó bók & matarplan
5 einföld ráð í baráttunni við sykurpúkann
Það eru ótal margir sem eiga erfitt með að losna undan sykurpúkanum svokallaða sem virðist mæta á svæðið á ákveðnum tímum dagsins. Ég tek saman hér nokkur ráð sem hafa…
Deila
Lax með pistasíuhnetum og fetaosti – Uppskrift
Ég keypti lax í búðinni um daginn og langaði að prófa eitthvað nýtt. Útkoman var dámsamlega góð og ég bara verð að deila þessari snilld með ykkur Ég elska…
Deila
Einfaldasta Bearnaise sósan í bænum
Bearnaise sósa er í miklu uppáhaldi heima hjá mér og oftar en ekki verður hún fyrir valinu þegar við grillum gott kjöt. Þegar ég hef lítinn tíma hef ég skellt…
Deila
Sous Vide Creme Brulée
Okkar uppáhalds eftirréttur er Creme brulée sem er einskonar vanillubúðingur eldaður í vatnsbaði með bræddum sykri ofaná sem myndar harða skel yfir toppinn. Við höfum undanfarið notað sous vide tækið…
Deila
Dásamlegur poppbar í veisluna
Færslan er unnin í samstarfi við Stjörnupopp Á dögunum fékk ég það dásamlega skemmtilegt verkefni að setja upp poppbar með poppinu frá stjörnupoppi. Nú eru margar útskriftarveislur og brúðkaup framundan…
Deila
Útskriftarveislu hugmyndir
Á dögunum kláraði ég síðustu prófin í háskólanáminu mínu sem ég hef verið að vinna að hörðum höndum í 4 ár. Þvílík hamingja sem fylgdi því að fá út úr…
Deila
Eggjamúffur í nesti – sous vide
Við keyptum okkur sous vide tæki frá Anova um daginn og höfum verið að prófa okkur áfram með mismunandi hráefni. Hollur morgunmatur eða millimál er mikilvægt til að halda orkunni…
Deila